Aktuality, Knihy

Knihy – září 2017

Elizabeth Blackburnová, Elissa Epelová

TELOMERY

Revoluční objev jak žít déle a zdravěji.
Napadlo vás někdy, proč někteří šedesátníci vypadají na čtyřicet a také se tak cítí a proč se naopak někteří čtyřicátníci cítí a vypadají na šedesát? Ačkoli se na stárnutí a nemocech podílí mnoho různých faktorů, dr. Elizabeth Blackburnová objevila biologický ukazatel zvaný telomeráza, enzym obnovující telomery, které ochraňují naše genetické dědictví. Výzkum doktorky Blackburnové a její kolegyně dr. Elissy Epelové přináší zjištění, že délka a zdraví našich telomer představují biologický základ pro spojení mysli s tělem, které je už dlouho předmětem různých hypotéz. Spolu s dalšími vědci tyto dvě průkopnice zjistily, že změny, které učiníme ve svých každodenních návycích, mohou chránit naše telomery a prodlužovat délku zdravého života. Telomery vás přimějí přehodnotit svůj každodenní život. Podrobně objasňují, jak stárneme na buněčné úrovni a jak pomocí prostých změn můžeme své chromozomy a buňky udržovat zdravé. Více „Knihy – září 2017“

Knihy

Knihy – červenec 2017

Tim Burford

GRUZIE

Průvodce po Gruzii, zemi lesů, hor a dobrého vína.
Gruzie je nevelká zakavkazská země ležící na rozhraní jihovýchodní Evropy a jihozápadní Asie při východním okraji Černého moře. Láká nedotčenou krajinou hor, lesů a skalních měst, ale také svou historií, prastarými kláštery a skvělým vínem. Zažijete zde horká subtropická léta, podzimy oplývající úrodou i věčnou zimu nejvýše položených oblastí. Gruzie nabízí nepřeberné množství outdoorových aktivit od surfování v moři až po lyžování v horách. Obzvláště dobrodružné povahy se mohou vydat na Kavkaz a vystoupat na některý z jeho nejvyšších vrcholků, a pokud hledáte místo, kde si můžete osaměle užívat divokou krásu přírody, neměl by vám uniknout národní park Lagodechi. Horskou přírodu můžete poznávat také ve Svanetii, která je díky úchvatným pozůstatkům středověkých vesnic zapsána na seznamu UNESCO. Po návratu z hor jistě rádi strávíte několik dnů u příjemně teplého a čistého moře. Za zábavou pak můžete vyrazit například do hlavního města Tbilisi, které množstvím kaváren, vinoték a barů platí za jedno z nejzajímavějších měst pro rušný noční život. Více „Knihy – červenec 2017“

Knihy – červen 2017

Thug Kitchen

FUCK(T) DRSNÁ VEGANSKÁ KUCHAŘKA

Jezte pořádně a nekašlete na to! 
Pod jménem Thug Kitchen se skrývá tak trochu záhadná losangeleská dvojice, která se jednoho dne rozhodla, že se nebude cpát zdravým jídlem sama, ale že k tomu, pokud možno, nenásilně přinutí i své okolí a posléze i cizí lidi. „Však zelenina a vůbec všechno, co se dá nacpat pod pojem veganská strava, je skvělý a taky zdravý žrádlo pro všechny lidi, co jim není šumák, co do sebe cpou.“  Dnes má Thug Kitchen milion přátel na facebooku a třeba Gwyneth Paltrow je z jejich receptů úplně vedle. „Jasně, spousta kuchařek káže o tom, jak je důležité jíst víc kapusty, proč zázvor léčí záněty nebo jak se vaří s mladýma výhonkama nebo s hromadou kopřiv. Jenomže tyhle knížky (a blogy) jsou často dost nudný a snobský jak čert – a většina lidí si prostě ten trendy humbuk nemůže, ať už kvůli nedostatku času nebo peněz, dovolit!“ Thug Kitchen žijí v reálném světě. Ve své první knize mají více než 100 receptů na jídla, která mají nejraději. Díky Thug Kitchen vás vaření finančně nezruinuje, perfektně si ho užijete a ještě si zdravě pochutnáte!
Více „Knihy – červen 2017“